FC2ブログ
2011_02
13
(Sun)18:29

御料理 貴船

金沢主計町・伝説の金沢あさげ

金沢の主計町にある日本料理屋「貴船」にて
伝説の朝ご飯「金沢あさげ」を予約
茶屋街広しといえども、朝食をやってるのは多分ココだけ


「予約の空いている一番近い日でお願いします」というと
予約を取れたのは4ヶ月先だった
朝食は毎週日曜の4組限定、極めて予約困難だ

0213-1.jpg

2,3年前に出来た比較的新しい店なのに
これだけ人気になっているとは恐れ入る

料理は川の見える個室で
窓の外は「ザ・金沢」という感じ

到着してから、個室にあるご飯釜に火を付ける
しばらく美味しいお茶を飲みながら料理を待つ

0213-15.jpg

春らしさを感じる創作料理の数々
茶碗蒸しにはしらこがゴロゴロ、ウニやウナギが使われた料理

あまりこの手の高級店に行かないので、
なんとも評価できないんだけど
“一線を越えた美味しさ”であるのは間違いない

これで1,575円というのは驚くほかない

伝説はまことであった

店舗情報は食べログから♪
スポンサーサイト

C.O.M.M.E.N.T

コメントの投稿

非公開コメント

トラックバック