FC2ブログ
2012_01
08
(Sun)14:33

能登 民宿ふらっと

能登町・奥能登的イタリアン

最近話題のロマンチックスポット
千枚田のライトアップを目指しドライブ

お昼は、能登半島の内浦に面した
民宿『ふらっと』へ立ち寄った

20120108-9.jpg

この辺りには、以前“さんなみ”という
美味しんぼのマンガでも取り上げられたような
有名な料理宿があった場所らしいんだけど
今回の民宿ふらっとは、その“さんなみ”の娘さんと
オーストラリア人の夫が営む民宿になる

ランチのみ利用も可能
完全予約制、一日3組限定
この日は他にお客さんがおらず
貸切状態で贅沢な時間を楽しんだ

20120108-10.jpg

能登の工芸品が並ぶ、旅情を掻き立てる室内

4,000円のランチを注文

20120108-2.jpg

じゃがいもといしりのスープ、未体験の味わい

ヒラメと寒ブリの刺身のカルパッチョ、素材の新鮮さが光る
シトラス風味の自家製タレ、もしくは能登の塩で楽しむ

素朴で軽い感じのパン、焼き立てなのかとにかく美味しい

20120108-3.jpg

サラダ

毛ガニのパスタ
能登で毛ガニは取れるんですか?と聞いたら
あまり流通しないけど、今日は一匹揚がっていたとのこと
メニューは固定ではないので臨機応変にやってるみたい

スズキのソテー、あっさりとしていて和食っぽい

カラスミのピザ
ご主人に「まだ食べられますか?」と聞かれ出てきた一品
食べごたえたっぷりで一気に満腹になった

20120108-4.jpg

濃厚なイチゴのアイス
他じゃ採算が合わないかもとのこと

そして食後のコーヒーで終了

けっこう値の張るランチだけど
自家製やご当地食材にこだわり
能登の風土が感じられる内容で満足度は高い


また、お店の主人と世間話したりして
ゆっくり和める雰囲気だったのも好印象
またそのうち来れたらいいなと思う

店舗情報は食べログから♪
スポンサーサイト