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2015_08
13
(Thu)23:14

多門

(2015年時点の情報です)


金沢市高尾町・味わい深き蕎麦

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金沢市郊外の民家で、店主一人により
ひっそり営まれている蕎麦屋『多門』

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メニューはたったこれだけ

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余計なものは何一つ無い、がらんとした店内
座席もたったこれだけ

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写真はおろしそば(950円)
余計なもの一切なし、価格もごく一般的なものだ

なのに・・・
この粒々とした麺が何とも味わい深い
シンプルな蕎麦が、これほど風味豊かで香ばしいものとは

口の中にずっと余韻が残るような体験だった


店舗情報は食べログから♪
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2014_11
30
(Sun)21:38

コカチ

(2014年時点の情報です)


小松市長谷町・裏庭カフェ

“天気のいい日曜日のみオープン”という
存在がレアすぎるコーヒー屋『コカチ』


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こちらのお店では、裏庭に設けられた
屋外のテーブル席で、のんびり寛いで
コーヒーをいただける

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メニューは、コーヒー(300円・おかわり200円)
七輪で焼いていただく炭火トースト(200円)など

トーストは『こくう』から仕入れており
他のスイーツ類は鳥越の『デッツァ』から
仕入れているとのこと

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デッツァのポークサンド(480円)もあった



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ひだまりの中を遊ぶ子供や
手挽きのコーヒーミルを回す店主の姿

眼下を流れる川の流れは実に穏やかで
ゆったりとした時間が流れている
それは古き時代の外国の童話の世界のようだ

外の世界はどこも合理性で固められているが
ここには人間的な営みがある・・・なんて
物語をぼんやり妄想したくなる

とにかく、肩の力が抜けた感じのお店で
店主の世界観(こだわり)に共感する人達が
自然と集まってきているお店といえそうだ


この雰囲気に共感できる方は
ぜひ立ち寄ってみるといいだろう

営業時間:天気のよい日曜の6:30〜15:00
冬の営業は考え中とのこと

店舗情報はこちらから
2014_11
29
(Sat)16:04

涎屋(よだれや)

(2014年時点の情報です)


金沢市尾張町・ハヤシライス屋

なにかと話題をあつめているハヤシライス専門店へ

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内装はは今風に言うと"シャビー・シック"
あまり万人向けとは言えないが、変わったモノが好きな人には
面白いのではないかな


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これがハヤシライス(1,250円)
サラダ、デザート付
メニューはこれとギリギリハヤシライスの2つだけ

味は・・・なかなか美味しい
このシャビーな建物にして、高級老舗ホテルで出てきそうな味!

量はそれほど多くないが、
ルーは5日間かけて仕込んでいるそうだ

この店のある尾張町界隈は、武蔵やひがし茶屋街の観光地から
少し離れており、観光客の混雑を回避するのにもちょうどよさそうだ
2014_11
09
(Sun)22:35

ヤギヤ

(2014年時点の情報です)


金沢寺地・音楽喫茶

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2014年夏にオープンして以来
ずっと気になっていた喫茶店へ
ついに行くことができた

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外観は一軒家風なんだけど・・・

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内部は空間目いっぱいに
吹き抜け(ホール)が広がっていた

ここではオーディオからのクラシック音楽や
ホールでの生演奏を聴きながら、軽食を楽しむことができる

早速、ホールを眺められる2階席へ

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なんとも優雅な雰囲気

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雰囲気だけではなく、軽食の内容も本格派なもの
この日はカフェオレ(700円)と、紅茶+りんごとくるみの
キャラメルタルト(900円)を注文

休日の昼下がり、優雅なひと時を楽しむには
ぜひオススメの場所といえるだろう


※12時開店、駐車場あり、大人向けのお店となります

店舗情報はこちらから
2014_03
22
(Sat)14:13

稲泉農園 カフェ・オーチャード

(2014年時点の情報です)


氷見市上田・里山を味わう

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氷見の『稲泉農園』
ご年配のご夫婦で経営されていて
旦那さんが主に農作業を、奥様がカフェを担当しているご様子

ここでは自家栽培の野菜・果物を中心とした料理が楽しめる

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予約なしで気軽にカフェとして利用することも出来るが、
個人的にはランチタイムの『おまかせ野菜御膳』をオススメしたい
こちらは前日までの要事前予約(1500円)

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まずは新鮮野菜がこんもり入ったサラダから
※この写真のみ前回訪問時のもの
その後は、魚と野菜のしんじょ(練り物)
手作りベーコンなど、少量ずつ盛られた小鉢が続く

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"ふきのとう"や"つくし"の天ぷら、みつばの混ぜご飯と
春らしい料理が楽しめた

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「素朴だけど、みすぼらしくない」
「上品だけど、厭味がない」
「静かだけど、寂れていない」
この絶妙なバランスが心地よい

食べログ未掲載、店舗情報はこちら
住所:富山県氷見市上田1661
電話番号:0766-72-3545
火・水・土・日の日中のみの営業、冬期休業